What’s wrong with sugar, sugar?

Toţi producătorii de diverse chestii ronţăibile sau băubile, cum ar fi sucurile răcoritoare, guma de mestecat sau bomboanele merg pe ideea renunţării la zahăr. M-am săturat de toate reclamele la “Cola Zero”, “Solano fără zahăr”, “Orbit SugarFree”. Ce v-a apucat patima asta asupra zahărului? Chiar se aşteaptă vreun marketer cu neuronul scos din priză să cred că îmi este mai sănătos să beau chimicale înlocuitoare de zahăr, în loc de zahăr natural obţinut din trestie sau sfeclă?

Oare nu cumva aspartamul ăla de-l pun producătorii în băuturi este mult mai ieftin decât zahărul natural, şi muţufanii încearcă să ne convingă că biata chimicală inocent numită aspartam, o substanţă care se descompune în:

• fenilalanină (~50%), cu efecte neurotoxice şi care poate produce fenilcetonurie şi stări de apoplexie;
• dicetopiperazină, care are potenţial cancerigen la nivelul creierului;
• acid aspartic (~40%), care afectează procesul de dezvoltare a creierului şi funcţiile acestuia şi metanol (~10%), care inhibă metabolismul oxigenului, produce orbire şi ai cărui produşi secundari au efecte teratogene (pot produce mutaţii genetice)

… este mai sănătoasă decât zahărul?
Desigur, o biată chimicală inofensivă. Singura alternativă sănătoasă la guma de mestecat pare să fie un buchet zdravăn de morcovi proaspăt curăţaţi.